上品で贅沢な米ぬかケーキ
当店は、農林水産省の米粉倶楽部会員であり、また、食品ロス削減に取り組む事業として承認されております。
最新情報
三鷹市大沢にあります椎の実保育園に併設してます地域コミュニティスペース「椎の実カフェ」にて週１ランチを提供致します。
お店の名前は「あっぷっぷ」。
2023年9月より毎週金曜日開催。
The ShinjoのHPにも別途ページを設けました。
どうぞよろしくお願い致します。
もちろん米ぬかケーキもお召し上がりいただけます。
よろしくお願い致します。
最新情報
久しぶりのマルシェ参加です。
9月30日土曜日、
三鷹市のガーデンフェスタに参加します。
少し涼しくなってくれることに期待ですね。
場所：
三鷹中央防災公園・元気創造プラザ [東広場]
時間：9/30 土
11:30-15:00
米ぬかなのに上品な味。
米ぬかへの常識が変わります。
Even though it is rice bran, it is an elegant taste.
Common sense to rice bran will change.
The Shinjo
Original
CFGF CAKE
Lineup
The Shinjoの 米ぬかケーキ。
米ぬかをふんだんに使用し、オリジナルレシピで5種類の米ぬかケーキを焼いています。それぞれが個性引き立つ味です。ここでしか味わえない米ぬかケーキをぜひご賞味ください。
米ぬかケーキ
ブラウン（Brown）
The Shinjoの米ぬかケーキの原点で2011年に完成したレシピで作っています。一度はご賞味いただきたい自信作です。初めてなのに懐かしいような、くせになる美味しさです。オレンジピールもお手製で、季節によって変わるピールの風味を楽しむのもオススメです。
米ぬかケーキ
レッド（Red）
赤いばらの花びらに赤いクランベリーとローズヒップを入れました。さらにレモン果汁にスパイスが加わり、しっとりと爽やかな仕上がりで、女性人気ナンバーワンです。
米ぬかケーキ
グリーン（Green）
抹茶風味に、チョコレートを感じさせるスーパーフード・カカオニブの食感が良く合います。黒糖や水飴を多めに使用し、
しっとりとエレガントな甘さに仕上げています。
米ぬかケーキ
ブラック（Kuro）
ココアと酒粕にたっぷりのはちみつを加え、しっとりと美味しいショコラケーキに仕上げました。ひまわりの種の香ばしさと
レーズンの甘さにシナモンの香りがひろがります。
米ぬかケーキ
イエロー(Yellow）
ピリッとジンジャー風味に、パイナップル、ピーナツを加えました。米ぬかの素朴さを感じる仕上がりです。焼きたては、カリカリと表面のザラメと香ばしさが楽しめます。熟成されると、しっとりと上品な味になります。
PREMIUM
Lineup
心に浮かんだ「イロ」をカタチにしました。限定商品で、ひょっこり販売いたします。
アールグレイとカルダモンの香り良い生地に、ドライいちじくが楽しめます。
ターメリックにチアシード、甘酸っぱいアプリコットが入った、魅惑の美味しさです。
香ばしいほうじ茶の生地に、濃厚な甘みのドライバナナ･ココナッツが引き立てます。