くるみ油


こんにちは、The Shinjo の新庄です。春です。 先日、ようやく注文し、届きました!くるみ油。 このくるみ油は、下の子のアレルギー克服のための内緒のアイテムです。 下の子は、アナフィラキシーで救急外来2回入ってます。

1回目はまだ0歳の時、初めての卵の離乳食で、

「お耳、大きくなっちゃったー」の芸人さん並みに大きく真っ赤に腫れました。

首やおなかも蕁麻疹。

2回目は何歳だったか、はっきりしないのですが、

自宅用によく米ぬかケーキを焼いてて、常駐しているくるみを食べた時でした。

この時はすごかったです。

みるみる腫れ、お目目がぱんぱん。くちびるもぽんぽんに晴れ上がり、

閉じ切ることのできないお口から、よだれが出ました。

このころの弟くんは、2歳までに熱性ケーレン4〜5回。

3歳にして骨折2回。ディズニーランドでは毎回まいご。

なにか食べれば、蕁麻疹。

お洋服はお気に入りの2アイテムをヘビーローテーション。

足にばね、口には閉まらないチャックがついているような子で、

お家の中も私の頭もくるくる、くるくる回っているようでした。

で、

く、る、み。

これは今でも超苦手で、小さく小さく刻んで入れてもばれます。

そしてかゆくなります。

そこで登場いたしました、この油。

今日で3日間、少量ですが、お料理に、焼き菓子にひそませてますが、

気づきません。

むしろおいしいと言ってくれてます。

油だけて味をみるとかなりクセのある、

くるみの濃い部分だけを抽出したような味で、

正直、少量入れただけでも風味が変わります。

しめしめ。

いずれ独り立ちをし、どこかでふいにくるみを食べても、

そこで「おいしい!」と言えますように。


#アナフィラキシー #アレルギー

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