GFCF DIET SIMPLE RECIPES No.2

今回は「焼きメレンゲ」。卵白で作ります!

家庭用の簡単レシピです。道具や手間を少なくしました。

ぜひお気軽に作ってみてください!





卵白(Lサイズ):1個

黒糖:大さじ2

片栗粉:小さじ1/2






上記の材料をいれて、

しっかり撹拌します。


片栗粉が入っているので、

大丈夫!







逆さにしても落ちません。











そこに、

アーモンドプードル:大2

ココアパウダー大:1


を入れて、







混ぜ合わせます。

片栗粉入っているので、

結構ぐるぐるしても大丈夫なので、

恐れずに混ぜてください。







オーブンシートに小分けにのせます。


きれいな仕上がりがよければ、

しぼり袋に生地をいれて絞り出します。








100~110℃のオーブンで60分。


低温で(とは言っても沸騰温度で)

じっくり焼き上げます。






サクサクとした食感のクッキーです!



材料のワンポイント。


■ココアの健康効果

・動脈硬化を抑制する ...

・脳の機能を改善する ...

・血流を促したり、血圧を改善したり、血管の健康を保つ ...

・紫外線による肌ダメージを軽減

・食物繊維が多く整腸作用がある ...


■アーモンドプードル健康効果

ビタミンEが多く、鉄分やカルシウム、マグネシウムや亜鉛、葉酸なども豊富。



ここに、シナモンやナツメグなどのスパイスを加えれば、自分好みのお菓子ができます!お試しください。