今回は「焼きメレンゲ」。卵白で作ります！
家庭用の簡単レシピです。道具や手間を少なくしました。
ぜひお気軽に作ってみてください！
卵白（Lサイズ）：１個
黒糖：大さじ2
片栗粉：小さじ1/2
上記の材料をいれて、
しっかり撹拌します。
片栗粉が入っているので、
大丈夫！
逆さにしても落ちません。
そこに、
アーモンドプードル：大2
ココアパウダー大：1
を入れて、
混ぜ合わせます。
片栗粉入っているので、
結構ぐるぐるしても大丈夫なので、
恐れずに混ぜてください。
オーブンシートに小分けにのせます。
きれいな仕上がりがよければ、
しぼり袋に生地をいれて絞り出します。
100~110℃のオーブンで60分。
低温で（とは言っても沸騰温度で）
じっくり焼き上げます。
サクサクとした食感のクッキーです！
材料のワンポイント。
■ココアの健康効果
・動脈硬化を抑制する ...
・脳の機能を改善する ...
・血流を促したり、血圧を改善したり、血管の健康を保つ ...
・紫外線による肌ダメージを軽減
・食物繊維が多く整腸作用がある ...
■アーモンドプードル健康効果
ビタミンEが多く、鉄分やカルシウム、マグネシウムや亜鉛、葉酸なども豊富。
ここに、シナモンやナツメグなどのスパイスを加えれば、自分好みのお菓子ができます！お試しください。
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