GFCF Invention Cake

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米ぬかは、JAS有機米(無農薬・無化学肥料栽培)を精米した米ぬかを使用しています。
また、米ぬかケーキブラウンとイエローは粗めの米ぬか、レッド、グリーン、ブラックは細かく精米された米ぬかを使用しています。

食べた時の食感や香り、またケーキをねかせた後の米ぬかのしっとり感もお楽しみ下さい。

2020年5月28日

 

新しく工房を構えることとなりました。

小さな小さなキッチン工房ですが、​

米ぬかケーキへの想いは大きくいっぱいです。

この小さな工房から、想いのつまった米ぬかケーキが、

広くみなさまのところへ届きますように。

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小さな小さな工房で焼いています。

一度にたくさんのケーキは焼けないけれど、

ケーキの形や仕上がりを見ながら

手でカットするケーキは不揃いかもしれないけれど、

素材を揃えるところから、焼いて梱包するまで、

ひとつずつ丁寧に大切に作っています。

​どうぞ宜しくお願い申し上げます。

新庄まき

 

石川県出身。

京都造形芸術大学(現、京都芸術大学)卒業。

​TVCMの業務に

長年携わっていました

2007年第一子を出産。

「​米ぬかケーキ」は

その子のために試行錯誤を

重ね完成させたものです。

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